“米も出汁も世界一美味しいのに、なぜ日本ではお粥が療養食(病気の時に食べるもの)なのだろうか?”
そんなひとつの違和感から、私たちのプロジェクトは始まりました。

NYやロンドンでは「Congee(お粥)」が心身を整える最先端のウェルネス食として脚光を浴び、アジア諸国では朝の活力を支える豊かな日常食として楽しまれています。

私たちは、日本で閉じられていたお粥の可能性を解放し、世界に誇る米と出汁の旨味を最も素直に味わうための「美食」として、新たな食文化を編み直します。

世界が熱視線を送る「お粥」を、日本の日常へ。

「米と出汁。」の3つの新しい日常

旨味で変える、新しい日常食

「身体に優しい食事は味が薄い」という常識を覆します。厳選された出汁の濃厚な旨味が、胃腸を労わる食事を「我慢して食べるもの」から「毎日食べたいご馳走」へと昇華させます。

温かさで、身体を内側から整える

温かいお粥と出汁が、冷えた身体を芯から温めます。内臓を休め、巡りを良くすることで、心身のバランスを自然にチューニング。忙しい日々の中で、自分自身をいたわる時間を作ります。

職人の味を、手軽に食卓へ

温めるだけの簡単調理で、まるで料理長が仕立てたような本格的な味わいを。手間のかかる出汁取りや調理の時間を短縮しながら、妥協のない美味しさと豊かな余白を食卓にお届けします。

身体を想う、深き味わい

じんわり染み渡る、優しさ

手間はかけずに、愛をかける

料理長がひいた一番出汁でていねいに仕上げた、朝にやさしく寄り添う出汁香る3種類のお粥。

手ほぐし

香ばしく焼き上げた鮭を丁寧に手ほぐし。一番出汁の旨味と鮭の風味が絶妙に調和した、お子様に人気の一品です。

商品一覧

国産の鶏むね肉を手鍋で炒め、食べやすいやわらかさに仕上げました。鶏の旨味が広がり、朝にうれしい一杯です。

鮭のお粥
鶏のお粥
優しいそぼろ

「米と出汁。」のよくある質問

保存期間はどれくらいですか?

未開封の状態で常温保存していただければ、製造日から6ヶ月間保存可能です。開封後は冷蔵庫で保存し、24時間以内にお召し上がりください。

どのくらいの頻度で食べたらよいですか?

毎日お召し上がりいただいても問題ございません。保存料や化学調味料を使用していない自然な味わいですので、日常の食事として安心してお楽しみいただけます。

離乳食として使用できますか?

はい、離乳食後期(9ヶ月頃)からお使いいただけます。薄味仕立てで、お子様の味覚を育てるのに最適です。初めてお召し上がりの際は、少量から始めることをおすすめします。

温め方を教えてください。

電子レンジ(600W)で約1分間温めてください。お好みで湯煎でも温められます。温めすぎにご注意ください。お召し上がりの際は、よくかき混ぜて温度をご確認ください。

アレルゲンは含まれますか?

「鮭のお粥」にはさけ・小麦、「鶏のお粥」には鶏肉・小麦が含まれております。 その他の詳細なアレルゲン情報につきましては、お手元の各商品パッケージをご確認ください。

お客様の声

あああ

30代女性

man standing near balcony
man standing near balcony

ああああ

woman wearing black crew-neck shirt
woman wearing black crew-neck shirt

30代男性

★★★★★
★★★★★

About us

私たちは、身近すぎて見過ごされている素材や、時代の中で埋もれかけた技術の中に、まだひらかれていない価値が眠っていると考えています。

固定概念をほどき、その意味を編み直すことで、日常を彩る新しい豊かさの輪郭を描き出すこと。余計な装飾を削ぎ落とした「素(そ)のままの上質」を追求し、素材本来の美しさを誰かの“素敵(Kiva)”へとつなげていく。 

それこそが、私たちが大切にしているブランドの在り方です。

“もったいない”を見つけ、”当たり前”を見直し、”価値”を発信する存在に